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第25章(第3页)

说到这里,他语气里的自豪得意掩都掩不住。

“是吗?”顾外婆的语气有着惊喜和不可置信。孙女做的豆腐好,她当然知道,她没想到的是,外面那些人也这么买账。

“那当然,谁买东西不捡好的买?”贺博源说的理所当然。

理是这么个理,顾外婆做事谨慎,孙女的豆腐卖得好,让做了一辈子农民的她,感觉像天上掉馅饼。

“卖的好就好。”顾外婆皱着眉说道,“咱们做生意要讲良心,不能为了挣钱把豆腐做的不能吃。”

顾羡听了颇为赞同,笑着道:“外婆,咱们自个就是老百姓,怎么可能为了赚钱坑害人呢?你没看我每次泡黄豆的时候,都把里面的烂豆子坏豆子捡了出去?留下的那些黄豆个个饱满,那样好看的黄豆做出来的豆腐才会受人喜欢。”

“嗯。”顾外婆脸上露出满意的笑,“我下午没事干,你把今晚要泡的黄豆称好倒出来,我来捡里面的烂豆子,外婆年龄大了别的事不能干,捡个豆子还是可以的。”

顾羡磨完豆浆,称了二十公斤黄豆倒了一些在簸箕里,把簸箕放到厢房的桌子上,顾外婆就搬个凳子坐在那里捡起了豆子。

做豆腐就是那些步骤,十九公斤黄豆磨出来的豆浆有点多,顾羡和贺博源过滤了两遍后,就开始在锅里熬煮,好在家里的大铁锅够大,不然这些豆浆还熬煮不完。

家里有做豆皮的木模具和纱布,头一回做千张豆皮,顾羡很小心,生怕豆皮做的不好。

等到一模具豆皮压好,她很是松了口气,深深觉得做千张豆皮比做豆腐难,就是不知道她做出来的豆皮能卖多少钱一斤,如果做的不好,卖不了价格,她真觉得亏了。

顾外婆在旁边看出孙女的心思,笑着安慰:“不管豆皮能卖多高的价格,你的豆腐都挣了钱,只要不亏本就行了呗,刚做生意,哪能事事顺利,把心情放开点就好。”

顾羡也知道这个理,她从来没做过生意,都是摸着石头过河,像外婆说的,只要不亏本就是好的。

好在顾羡的担心多余了,第二天一早,她打开模具一看,就给了她一个惊喜。

模具里的豆皮颜色呈白色,带着淡淡的豆腐香味,她扯出一小块摸了摸,发现它不仅柔软还富有弹性,而且薄厚均匀,这样的千张豆皮已经算是质量良好的了。

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