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另一边,方映月早早就熬上了绿豆和薏米。锅里的绿豆和薏米在小火的炖煮下翻滚着,她时不时地搅拌一下,防止粘锅。
方母则在一旁看着火候,锅里渐渐飘出绿豆和薏米的清香,那是专属于夏日的清新味道。
江清舟之前带回了许多椰子,这下可派上了大用场。
方映月费了好大的力气才把椰子水倒出来,清澈的椰水散发着浓郁的椰香。接着,她小心翼翼地砸开椰子,用勺子一点一点地刮出里面鲜嫩的椰肉,椰肉白白嫩嫩的,为清补凉增添了丰富的口感。
方映月仔细地将红枣去核,切成小块,又切了些自己喜欢的西瓜,红红的西瓜瓤看着就让人垂涎欲滴。
最后,她还熬了一锅红糖水,红糖水在锅里咕噜咕噜地冒着泡,香甜的气息弥漫在整个厨房。
等所有材料都准备好后,方映月把煮熟的芋圆捞出来过凉水,让芋圆更加Q弹。
然后将绿豆、薏米、椰肉、红枣、西瓜、芋圆依次放入一个大盆中,倒入椰子水和红糖水,用勺子轻轻搅拌均匀。
就这样,一大盆家庭版的海岛清补凉大功告成。
方映月给自己盛了满满一碗,一口下去,椰肉的醇香、绿豆的清爽、红枣的甜蜜瞬间在口中散开,夏日的暑气仿佛一下子消散了不少。
汤圆在旁边馋得不行,一直在“喵喵”叫着,想往她身上爬。方映月只好给了它一块西瓜,汤圆使出吃奶的劲用力咬上一口,模样十分可爱。
方映月和方母各吃了一碗,可那锅清补凉看起来几乎没怎么动,还是满满当当的。
方映月心想,趁着刚做好还新鲜,给刘金花家送些去,这么热的天,放不到第二天肯定就变味了。
于是,她找了个脸盆大小的碗,满满装了一碗端去刘金花家。
刘金花听到敲门声,开门一看,原来是方映月带着一大碗海岛清补凉来串门了。
“小礼他们在家吗?”
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