3优中文

第3章（第2页）

醒过的面团再揉上几分钟就变得非常光滑，我往面板上撒点面粉防粘，将面团揉成长条，揪成大小均匀的剂子。

我抬头看向裴明成：「你会包饺子不？」

裴明成摇摇头，我取出擀面杖，将剂子擀成四圈薄中间厚的饺子皮，递一张到他手里。

「看，往饺子皮里填上馅，饺子皮对折一下，两个手虎口捏住，轻轻一挤！」

我放开手，一个完美的饺子出现在我掌心里。

裴明成学着我的样子，填上馅，对折，虎口捏住饺子皮，一挤。

「噗」的一声，饺子馅露了出来。我拍着腿笑出了声：「傻小子，别使那么大劲，那是饺子皮不是塑料袋！」

裴明成赶紧拿过桌子上的饺子皮，补了上去。

还好从第二个饺子开始，裴明成捏出来的饺子就有模有样的了。

我们一个擀皮一个捏饺子，气氛非常和谐。

包到最后几个饺子，我从围裙里摸出两个洗干净的五毛硬币，让裴明成塞到饺子里面。

「这可是我家那边的传统！谁吃到硬币，明年肯定会顺顺利利平平安安！」

听我这么说，裴明成虽然无奈，但还是任由我将硬币放进了饺子里。

包完饺子，我数出来一半饺子，下进锅里。

白胖的饺子在水中沉浮，裴明成老实地坐在饭桌旁边，眼睛眨也不眨地盯着锅里的大饺子。

点过三遍凉水，饺子就出锅了。

裴明成顾不上烫，夹起一个饺子就咬了下去，汤汁四溅，烫得他直呼气。