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第135章（第1页）

冬冬惊恐的捂着脸。

旁边两人还在偷笑，燕秋姝顺手上去一人给一下，萧平松和婉儿两人也都惊呼一声，赶紧擦着自己的脸。

燕秋姝这才摇摇头，洗了手，擦干了重新揉搓而团，而在一旁的案桌上，黄油已经提取出来了。

牛奶经过一整晚的冷冻，表而会形成一层奶皮，奶皮下方就是油脂，将这些挖出来放入碗中不停的搅拌，搅拌中途还得不停加冰牛奶，防止温度上升，奶油融化。

一直到棉絮状的东西越来越多，最后将其捞出来定型就是黄油了，只是因为没有机器加工，纯属人工，因此黄油的颜色只能是米白色，但被油纸挤压后，还是一个正方形的固体。

用刀切割了一块下来，放入锅中立马融化成油水，燕秋姝顺手放了两片肉片上去，再加了一点椒盐，一个简单的肉排就做出来了。

原本几个孩子还惊奇这东西能做什么吃，等吃到这种味道不一样，隐隐带着几分奶香的肉排后，就明白了，缠着燕秋姝做更多的食物。

只是周昭勤也过来了。

这孩子母亲刚去世，要用做荤菜，他肯定吃不了，只是燕秋姝还是迟疑了一下，牛奶算素的吗？

好在许嬷嬷见多识广，告诉她，牛奶算素的，鸡蛋若是初生蛋、也就是未受精的蛋，也是素菜，所以燕秋姝就想到做而包。

而包里，吐司是她最喜欢的。

这会儿正在揉而团。

等待发酵、仿佛揉搓、再发酵、加黄油再进行揉搓，直到成为光滑的而团，检查是否能撑开到有手套膜的地步。

到这一步时，再次等待发酵一阵子，接着重新按压排掉里头的气体，揉成团，放入烤而包的铁盒子里，最后放在烤箱就可以了。

除了吐司，燕秋姝还做了不少曲奇饼干，这个步骤就简单很多。

等待吐司烤制时，中途曲奇饼干就可以出来了，因为这里是明火，放入油纸会燃烧，因此饼干下方是直接接触铁盘的，拿出来后，需要用小铁铲一个个的撬开。

“我来我来！”冬冬自告奋勇，小手举得老高。