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镇上曾家世代屠户,开着猪肉铺子。
这个季节猪肉价格适中,不过一般农忙时猪肉会涨两文,因为农民干活儿累也想买斤猪肉犒劳一下家人。
原主从来没进肉铺子买过肉,所以不了解价格,沈宁就问了各种肉的价钱。
因她生得俊俏,卖肉的屠户不但不烦,反而恨不得她多问问。
夹心肉、五花肉要20文。
前后鞧要19文。
猪头肉猪蹄等便宜些,18文。
猪板油不便宜,竟然要18文,和肉一个价格。
猪肝猪肺这些便宜,猪肝10文一斤。
沈宁来的不巧,好的五花肉夹心都被人订走了。
龙庙镇是大镇,说小县城也不为过,有客栈、酒楼、饭馆、茶楼,还有不少小食摊儿,镇上消费水平不错。
乡下有钱人少,每村也就那么一两户,镇上除了种地的普通农户,住在中心十字街的基本都是有钱人。
这些有钱人包括一部分各村上来开铺子的大户。
沈宁家一年到头舍不得吃两次的肉,有些人家那是天天吃,顿顿吃,只有嫌弃吃腻歪的,没有吃不起的。
所以沈宁即便来的早,也买不到好部位的肉,杀猪前就被人预订走了。
剩下的都是骨头、瘦肉、下水等。
她挑挑选选,买了一块猪脸肉。
猪脸肉很肥,烀熟剁碎和菜一起做馅饼儿也喷香的。
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