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早上还在家,出事后全程下来,她爸佘卫强和她大哥佘耀宗都没有出现过。
人群散去后,佘宁跟着关秀丽也回了家。
厨房里,陈玉珍见佘宁回来,起身让出位置,她则回房里继续练习夹绿豆,关秀丽今天也没什么事做,见老太太在锻炼手部,她颇有兴趣地围观。
佘宁将蒸好的饺子夹出来装好,她拿着木砧板到院子水缸的隔壁杀鱼,手起刀落,除鳞去鳃,开膛破肚,清理内脏,去除鱼鳍,几个动作下来,鱼就干净了,整个过程行云流水,没有多余的动作。
擦干鱼身后,佘宁把着鱼尾巴,菜刀贴着尾部的位置,不知道她怎么做到的,刷刷几下,鱼肉和鱼骨就干净利索地分开了,整个过程看得关秀丽一愣一愣的。
砧板上不断有鱼片在她的刀下产出,薄厚均匀,关秀丽特意量了几片,老天奶,每一片都是一样的0.4厘米,分厘不差。
知道佘宁做饭好吃,但还是第一次看到她的刀工,关秀丽此刻看向佘宁眼睛都瞪圆了。
“好,好刀工。”
佘宁抿着嘴巴不好意思地笑了下,“手熟而已。”
捂着良心说话,她脸有些红,切得那么好全靠灵气加持。
经过灵米和玲珑果滋润后的身体特别地敏捷,她对于身体各方面有着绝对的把控度,上辈子她切鱼片的厚度也很均匀,但那也不是每片都一样的厚度。
佘宁快速地将剩下的鱼肉切成片,然后将切好的鱼片放进一侧准备好的清水中,轻轻抓洗去除血水。
捞出鱼片沥干水分,调味腌制后,佘宁又去将鱼骨头和鱼头给剁开,鱼头和鱼骨用来煮鱼汤。
“关婶娘,中午你别煮饭了,就在我家吃吧。”接过她从坛子里掏出的酸菜,佘宁笑着邀请道。
这鱼有些大,就是端一部分给王婶娘,她们也吃不完,路上回来就听她讲了,耀华哥和丽群姐外出找同学玩了,卫兵叔上班不回来吃饭,她家今天就她一个在家。
“恭敬不如从命,我可不客气了。”关秀丽笑着回道,“你知道的,我对你的厨艺没有抵抗力。”
她家还有去她姐那边带回来的整鸡,关秀丽回家一趟,将清理干净的鸡拿了过来,还提了些山野干货。
“你卫兵叔战友寄过来的,说是什么榛蘑,他们那边有道名菜叫小鸡炖蘑菇,你会做吗?”关秀丽满眼期待地看着佘宁。
袋子里的干榛蘑大小均匀,个头偏大,还没靠近就闻到了散发一股类似坚果味道的特殊香气,看着就很诱人。
小鸡炖蘑菇她上一世有做过,但用的不是榛蘑,好吃是好吃,但还是差点意思,现在瞅着这鸡这蘑,她也有点馋了。
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