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“这松子糖……好吃哎,是谁家的?”
“啊?”陈奶奶被岔开话题,下意识接话道:“这是小红做的。”
“……小红做的?”苏芷寒惊讶道。
“是啊。”陈奶奶瞧着这糖,心都化了,念念叨叨着:“往常过年前,她娘都会给她做上好些,让她每天吃一颗。她今年拿出来的时候,我还以为是去年剩下的,后来才晓得,是这孩子自己做的。”
“那味儿,和她娘做的一样。”
“…………”苏芷寒若有所思,取出一颗松仁糖细看。这松仁糖看着简单,做起来却是不简单的,饴糖、砂糖和水混合后,要在适宜的温度下搅拌均匀,再加入烘烤后的松子仁。
即便是后世,在有温度计和烤箱等物的协助下,新手操作时也会状况百出,更何况当下熬煮糖浆的火力需要自行把控,用自己的眼睛去观察糖汁变化,初学者能一举成功,堪称是奇迹。
苏芷寒抿着松子糖,脸颊微微鼓起,她撇了一眼正在忙着切豆腐,准备再次出摊的小红,暗暗想道:或许小红在厨艺上的天赋,出乎意料的好呢。
“苏娘子,苏娘子。”
“啊,臭豆腐的事。”苏芷寒回过神来,重新把话题转回到臭豆腐上。她教陈奶奶把往后备的料减少了些:“……有人问起来,便说成本有些高,暂且不能提高数量。”
对于臭豆腐暂不受欢迎的情况,苏芷寒显得很是平淡。要晓得在后世,也有不少人不爱吃臭豆腐,外国人更是要做足心理准备才敢尝试。
想要让臭豆腐销量爆发,还需要很长一段时间的酝酿,或者契机。
……
昨日停了会雪,侯府诸人都以为大雪就此休了。哪晓得只停了半日,到了晚间又重新下了起来,刚刚回家歇了半日的二郎君和三郎君裹上袄子,披上斗篷,匆匆登上马车出了门。
“二嫂嫂,瞧着时间尚早,不如去我那坐坐?我家里刚捎来不少小玩意,甚是有趣。”三娘子周氏脸上带笑,柔声询问二娘子许氏。
许氏长得面皮细净,鹅蛋圆脸,面容姣好,垂髻上斜簪着两朵花儿,另外便只斜插着一只鎏金点翠簪子,腕上戴了个金镶玉镯子,身上披着件缀狐狸毛的雪褂子,整个人甚是朴素。
她笑了笑:“弟妹,今日便罢了,那响思哥儿还在读书呢,我还得回去看着。”
“怎这个时间,思哥儿还在读书?”
“那孩子玩性重,稍不看着一眼,要不捧着玩意耍,要不就想往外头钻。”二娘子只说房中孩子挂心,与三娘子告别后便登上轿子回去了。
待轿子走出片刻,许氏便敛了脸上笑容,与身侧丫鬟抱怨道:“瞧瞧周氏那一身,头上顶的,发间簪的,手腕上挂的,披金戴银的,倒不像是个官家娘子,像是人商户家的,真真是不上台面。”
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