3优中文

第70章 再多给一点（第2页）

红彤彤的炭火上，正焖着焖馍，做焖馍的是仿生人小面。

瞧见余宝，便叫了一声:“余宝来了。”

顾定南出门来迎:“哈，这么冷的天你还出门。”

余宝坐到暖呼呼的火炕上，纳闷儿:“这是做什么呢？”

刘瑞安笑道:“之前从来不知道这个焖馍这么好吃，因为从来没有跟西北人吃过饭。

要不是你说，二十五公分大的铸铁锅焖馍，一人一个刚好，我都从来没有想过这种吃法！

我最近都吃上瘾了，感觉米饭都没有什么好吃的，就是这玩意儿对我胃口。

这种天气吃这个最好了，红烧一锅羊肉，来一个焖馍，真的跟当了真神仙一样。”

余宝笑了起来。

她们的铸铁锅都是网购的，二十八块钱一只二十五公分大，带了一个木盖子，铸铁锅厚半公分左右。

把和好的发过的面坨拍打一下扑在锅里，不一会儿就膨胀起来。

揭开锅盖看一看，等到上面没有指印了，再翻个面，就是黄爽爽的一边。

然后再等待相同的时间，锅铲铲起来，也就熟透了。

两面金黄，表皮脆香，饼松软又麦香弥漫，那种粮食自然的香味在口腔里爆开，什么包子馒头都要滚一边儿去了。

饺子什么的，凭借肉和菜的味道来增加香味的，都不如这种焖饼，西北人叫它焖馍。

真的真的好吃到爆啊，配上一只三十六公分直径的铸铁锅黄焖出来的羊肉，边煮边吃，余宝觉得它就是天下第一美味。

刘瑞安之前从来没有这么吃过，西南方向的人都是吃米饭和玉米面圪塔长大的，面食就是偶尔在街上买个包子馒头面条什么的，因为感觉这些东西做起来很费劲。

直到余宝做出第一次焖饼配肉汤，大家都吃嗨了，才知道面食有时候比米饭还好吃。

其实焖饼两界的街上都有卖，但是都已经是冷硬的摆在锅台边叫卖的了，已经失去了刚出锅的那种香烫的感觉。

做点小生意的人又没什么储物袋或者说保证饼子永远热乎的东西，失去了原本的味道肯定是自然的。

什么东西冷过又热都没有现出锅的好吃。