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待蛋液凝固后翻面继续煎,直到熟透。
庄纯把刚刚出锅的鸡蛋饼用刀均价切成十六个三角块,摆放在盘子里。
看到家中还有些皮冻,庄纯切了一盘,然后又做了一道醋熘白菜片。
本来尚彭举和尚唯不想过这边来吃饭,尚小鹃一个人劝不动就把庄曜给喊去了,庄曜又拉又拽又求的,到底让他们两个出了家门。
晚饭的时候尚家的四口人,还有庄家三口人加上殷显一共是八个人,那两道鱼放在现代就是特别平常的家常菜,不过除了庄纯外其他人吃了一口后都觉得不可思议。
“纯儿,这鱼竟然一点腥气都没有!”尚唯活了五十多年还从没吃过完全没有腥气只有鲜味儿的鱼肉。
“嗯,这鱼肉里有一条腥线,取出后做鱼的时候放点酒和醋也能去腥。”庄纯一边吃一边给众人讲这做鱼的诀窍。
做鱼的时候只要把腥味儿去掉,然后只要不乱放调料就不会太难吃就对了。
“干爹,你的身体怎么样了?”
“现在没事了,不过游大夫说还要养着!”尚彭举一脸的无奈,像他这样的人一闲下来就觉得全身不舒服。
“那你还是听游大夫的,身体可不比别的,得养好!”庄纯看到殷显瞅她,她瞪了殷显一眼,“看什么看,吃东西还堵不上你的斜眼!”
殷显看到盘子里的鱼就剩下骨头了,立刻抢下最后一口鱼肉塞进嘴里。
“吃鱼只能堵上我的嘴,怎么可能堵上我的眼睛?”
庄纯咬了咬牙,“你的嘴也没堵住好么!”
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