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第13章（第3页）

嗯嗯嗯？

话题怎么拐到这里来了？

“那个，我不爱喝酒，你就不用破费了。”李怡将手抽出来，觉得被这么一个帅气男孩子握着还有点不好意思。

“哎？但我就这点手艺……”杨篱实在是很感谢李怡，这么好的老师真的不好找，这一次又帮忙出主意解决他的心中难题，不好好感谢一番实在是说不过去。

哦，对了，之前郑老师好像说李老师最近才二胎，只喝酒的话可能对身体不太好，最好补一补。

如果真的要补的话，其实人参枸杞酒就不错，但这材料难弄，杨篱家里认识一个卖野人参的叔叔，那质量才好，他们家里的人参枸杞酒全是从那叔叔手里买的材料。

有了，米酒！

说起来，华夏人还是更喜欢吃米饭，糯米最是养人，选用上好的糯米，就能简单快速的弄出好喝的米酒来，滋味甜美，不管是自己单独喝还是配上别的食材一起煮，都是上好的滋味。

米酒制作工艺简单，杨篱最先学会的就是酿造米酒，这也是他最拿手的一种。

说起来米酒简单，但其实很考验酿酒人的手艺。它没有什么工艺也没有什么复杂食材，简简单单的，新手也能学得会。但如何将米酒酿的好喝香甜，就完全要靠酿酒人自己的经验和直觉。

杨篱就偏爱酸一点。

但超市里卖的米酒，很多时候都放了大量的糖，要么就过于酸，喝起来都不够正宗，还有就是选用的糯米不够好或者发酵时间不够等等，都是影响米酒味道的重要因素。

杨篱常常在网上见到不少人觉得还是小时候的米酒好喝，其实未必全是情怀加成，而是因为酿酒的人已经换了一批。糯米和糯米之间的选用也是大有门道的。

人参枸杞酒杨篱暂时是弄不来了，还是米酒来的又方便又快速。

不过，还是要多问问先，万一李老师滴酒不沾呢？

“老师，您喜欢吃酒酿丸子或者米酒鸡蛋之类的小吃么？”杨篱又问了一句。

“我还挺喜欢的，甜甜的。”李怡点头道。

“这样啊，那到时候我送老师您一瓶米酒吧，您拿着做菜也成，我会给您做的甜一点的。”杨篱微笑道，“忘记告诉您，我家里就是酿酒的，我小时候最先学会的就是米酒，这个我特别拿手。”