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米粉简单翻炒过,他开始往粉里打鸡蛋。
有的人喜欢在米粉里看到成块的炒鸡蛋,而他比较喜欢让鸡蛋液沾到粉上,偶尔有一点略大点的鸡蛋块,都是在翻炒过程中没来得及沾上米粉,就被热锅烫熟的。
接着,他倒入火腿肠,略炒两下,再加入胡萝卜丝。
一根胡萝卜切丝后看起来很多,云砾没用完。
炒米粉嘛,重点还是在米粉,适量的配菜,能让米粉口感变得更丰富,可一旦配菜过多,配菜一旦过多,就会喧宾夺主,让整道菜分不出主次。
米粉很快熟,鸡蛋、火腿肠都下得较早,这时候也熟透了,尤其是鸡蛋,已经有淡淡焦香。
云砾最后加入一小勺新调制的酱油,将其炒匀,快速装碟。
如果客人喜欢,往临出锅前的米粉再加入一点辣椒粉,略显辛辣的口感会更刺激食欲。
但依云砾看,现在外面等着的女人肯定不会喜欢这种东西,他还是不要乱加东西了。
大堂里,还是只有等候的女人。
“三鲜炒米粉,请慢用。”
女人略带惊讶地看着面前这碟炒米粉。
刚泡好的湿米粉是白色的,现在经云砾炒制,就变成了金黄色,其上还点缀着火腿肠片、胡萝卜丝。
整碟米粉看上去相当清爽,女人拿起筷子拨动了下,没能在米粉下方看到什么残留的油汁。
她忍不住抬头看了看垂手等在旁边的云砾,随后又将目光放回炒米粉上。
她吃得很慢。
云砾也不着急。
有新的血字信息出现,正需要云砾处理。
【玩家云砾成功自创新菜,请命名。】
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