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酱肉饭、番茄滑蛋饭。
前者只要将酱好的肘子切成薄片,盖到装碟的米饭上,再搭配一些青菜即可。小油菜、生菜、菜心什么都行,简单一烫,浇一点清芡,蔬菜的清爽本味与提亮调味的芡汁相结合,别提多滋味。
至于番茄滑蛋饭,肯定不能和中午给两小孩做的相比,就单纯番茄鸡蛋,盖在饭上,番茄也不是蔡婆婆卖的那些特级品,只是普通番茄,不过番茄鸡蛋的量可以多一些,每吃一口饭都能裹上浓郁的番茄汁,和着蛋香,同样美味。
酱鸡架、酱猪蹄都是单独一道菜,这两都有骨头要啃。
酸辣土豆丝还做,但加上凉拌土豆丝。
也不妨多做点凉拌菜。海带丝、豆腐丝,单独要一份或者拼盘都行。
小煎鸭也不妨加入菜单,看看怪谈城市民们对辣的接受度有多高。
现在有木头人帮忙,忙得过来,云砾发挥空间愈发充足。
他最后定下今日主打菜番茄滑蛋饭,餐厅外的匾额就亮了,广告牌也出现了他下午给木头人做菜时录模板时那份番茄滑蛋饭的图片。
大块的鸡蛋裹着起沙的番茄,裹上了浓汁的米饭色泽亮丽,怎么看怎么可口。
首个上门的还是老顾客王轻语。
云砾注意到,这次她手背上有更大块的地方被覆上白色羽毛。
进门时的王轻语看起来也不像之前困倦,可整个人更呈现惊弓之鸟的态势。
云砾只上前和她说了一句“欢迎光临”,她就被吓得整个人都往后缩了缩,险些没缩到门外去。
好不容易看清是云砾,王轻语心有余悸地拍拍跳动剧烈得几乎要冲出来的心脏。
“老、老板?”
云砾挂起标准的笑容看着她,到嘴边绕了一圈的问题还是收了回去。
虽说这是老顾客了,但彼此间的关系并不算多亲近,有些明显不正常的问题,还是不要问的好。
“该点餐了,今晚又上了新菜单,你想吃点什么?”
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