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火锅边的人渐渐忘了吃,就看着他做啥。
紫菜泡得差不多了,火锅里的汤也沸腾了。
云砾将泡好的紫菜、虾皮放进碗里,也不再添加其他东西,就过去舀火锅里的汤。
他用番茄锅底的汤。
这锅底已经烹煮过很多食材,现在汤中的味道复杂鲜美。
随着汤落入云砾碗里,紫菜和虾皮都在带些粘稠的汤中沉浮不已。还有云砾碗里残留着的一点辣料、酱油色,这一碗汤就在单纯的鲜美中,又添了酸辣。
纵然没有别的配料,只是这么简单的东西,就看得令人颇为眼馋。
云砾只舀了一小勺到碗里,仅仅将碗加了六分满。
他再往番茄锅底下小馄饨。
皮薄到近乎在水里一烫,随着水波荡开后,看起来半透明,而肉馅只有小小一点的小馄饨。
风翎最先看明白云砾要做什么。
他眼里羽毛那些细小的绒毛都看起来开心地分散了些。
云砾干嘛要就在大堂弄紫菜和虾皮?
明显给事后收拾增添麻烦嘛!
现在他懂了!
云砾在让他们想吃的也自己来呢!
虽然有些饱,但如果只是再多一碗小馄饨,有什么吃不下的?
他也要弄这个!
泡开的紫菜很好熟,往往只要放进沸水锅里一烫,它就能熟了。
亦因此,在紫菜的量不是很多的情况下,用煮的方式烹饪紫菜,还容易将紫菜煮过度,而且紫菜的鲜味更容易流失。
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