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第三家分店的位置还没定。
目前两个地方可以选。
一个是市中心的时代广场,还有一个是南区的住宅区。
前者位于市中心,客流量极大,甚至能和车站做比较。
但客流属性还和车站不一样。
车站客流都是属于赶时间,应付一下,客单价不会太高,追求的是性价比。
可市中心不一样。
多是逛街,买东西,或是周边工作居住的人群。
他们对于餐饮的定位,更多是口感体验以及经济上的实惠。
这是市中心的正向特点。
反向就是租金高,开店成本大,且周边同类店铺较多。
光是肯德鸡,金拱门,在市中心那方圆两公里的范围内就各有两家。
这还不算其他的餐饮类店铺。
所以竞争非常大。
这也是姜宁有些难以抉择的原因之一。
至于南区的住宅区。
好处是人多,对餐饮需求较高。
但坏处是,这些人基本都在家里吃饭,出来买着吃的人并不会太多。
可能订单还会偏向于电话订餐。
毕竟都懒得不想烧饭了,为什么还要再出来跑呢?
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