3优中文

第2024章 月6号（第2页）

我把面和馅子从袋子里拿出来放在面板上说：“现在开始包饺子吧！”

母亲调的馅子是白菜粉条的，母亲说先包她的我说先包我的，母亲看我带来的面很多就同意了我的意见。

父亲已经把压面机安装好了，他坐在那准备压面，我跟他说：“俺大，你的腰不好，我来压你到屋里看电视吧！”

我拿过父亲手中的面团，父亲起身坐到了躺椅上。

我把面切成好几个长条，然后拿出其中的一团面，把它放入压面口摇动着摇把，即使宽度调到最大压起来还是吃力。

压好一块面后我就不想再用压面机了，虽然压出来的面皮很均匀，包的饺子也很漂亮，但是它很是累腰，还没有我手擀的快，于是我就把压面机从面板上卸了下来。

面是切成长条形状的不需要在揉成面团，只需按照形状搓成虎口大小的长条就行，然后切成小剂子擀成饺子皮就行，也是非常方便的。

母亲包饺子的速度很快而且是排列整齐特别的漂亮，我擀饺子皮的速度仅够母亲一个人包的，如果父亲加入包饺子的队伍，我想我肯定会手忙脚乱的。

面包完了馅子还剩下一碗，我要再去和面，母亲说馅子留明天再包，现在开始煮饺子。

父亲动作娴熟地将锅稳稳当当地放置在了煤气灶之上，接着他往锅里加入小半锅清水，伴随着“咔嗒”一声轻响，父亲转动煤气灶的开关，蓝色的火苗瞬间升腾而起来包围着整个锅底，不一会儿，锅里的水便开始翻滚起来。

我端着装满饺子的托盘走进了厨房。我把托盘放在一旁的台面上，从托盘里撸起一把饺子，缓缓放入已经沸腾的水中，然后用饭勺从前往后轻推了一下，这样做的目的是防止饺子黏连。

由于包的是素馅饺子，所以只需要加一次水就可以了。没过多久，饺子们就在水里上下翻腾着，仿佛都想像鲤鱼跳龙门一般跳出锅外。

因为还有一锅饺子需要煮，所以我就用漏勺将煮好饺子捞入旁边的托盘中晾着。

我又将剩下的生饺子倒入了锅中，重复着之前的步骤。就这样，厨房里弥漫着浓浓的烟火气息和饺子的香味，让人感到无比温馨与满足。

饺子全部煮好后我关紧煤气罐的阀门，然后把锅中的饺子盛入碗中端在家饭桌上，和父母一起享受着这人间的美味。

……

吃过饭后我就到平房上晒太阳，温暖的阳光照在身上很是舒服。

我正在享受着这午间温暖的阳光时，父亲说头发长了让我帮她理一下，我一边答应着一边下了平房。

父亲已经把椅子搬到院子中间，剃头工具也准备好了，因为天气冷父亲指着自己身上的棉袄对我说：“棉袄不脱行不行。”