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第364章 这辈子最大的梦想，就是林老板在厨房做饭．．．．．（第2页）

随后，他将碗放置在一旁，让肉片静静地腌制，以便更好地吸收调料的味道。

趁着肉片腌制的间隙，林玄转身开始准备做麻婆豆腐。

林玄将嫩豆腐小心地倒扣在干净的案板上，豆腐质地柔软，散发着淡淡的豆香。

他拿将其切成了大小整齐的小方块。

锅中缓缓添入足量的清水，撒入一小勺盐，水开将切好的豆腐块逐一滑入锅中。

待时间一到，林玄将锅中的豆腐块捞出。焯过水的豆腐，少了几分生涩的豆腥味，质地也变得更加紧实，还能够更好地吸收酱汁。

洗净锅具后，林玄再次点火。

待锅微微发热，他倒入适量的食用油。随着油温逐渐升高，他将提前准备好的牛肉末缓缓放入锅中。

牛肉末在热油的高温下慢慢被炒干，变得焦黄，散发出肉香气。

紧接着，林玄往锅里加入葱姜蒜末。刹那间，葱姜蒜的独特香味与牛肉末的焦香相互交织。

随后，他拿起一勺豆瓣酱，放入锅中转小火慢炒。

豆瓣酱中的红油渐渐渗出，空气中开始弥漫起醇厚浓郁的酱香。

倒入适量的清水，随后将焯好的豆腐块轻轻放入锅中。

他微微晃动锅身，让每一块豆腐都能均匀受热。

之后，他依次加入盐、生抽、白糖、鸡精进行调味。

调料入锅后，他再次轻轻搅拌，确保味道均匀融合，随后转小火慢炖。

锅中的汤汁不断翻滚，林玄将事先调好的水淀粉缓缓倒入锅中。